Was sind 'Costers'?
Eine Landschaft voller Spuren einer gewaltsamen Geologie
Von der über 1000 Meter hohen Spitze des Montsant sieht das Priorat wie ein aufgewühltes Meer aus. Die Hügel und Täler erscheinen als große unbewegliche Wellen, als scharfkantige Steinhaufen. Die Verwerfungen und Brüche und die langsame und beharrliche Arbeit der Flüsse Siurana, Montsant und Cortiella haben ein schwin-delerregend abruptes Relief geschaffen.
Diese steilen, mit splitterigem Schieferbo-den bedeckten Hänge, die als 'Costers' bezeichnet werden, beherbergen die traditionellen Weinstöcke des Priorat.
Steile Hänge, die hier und da von niedrigen Trockenmauern gehalten und von einem strahlenden Himmel beschienen werden. Eine landwirtschaftlich betriebene Gegend, die bezaubert und die von den Menschen der Dörfer gestaltet wurde, um dem Gebirge eine seltene Frucht abzugewinnen, deren Reichtum in konzentrierter Form vorliegt. Die Hügel des Priorat sind heute Synonym für alte, identitätsstarke Rebstöcke. Das Bild der Größe dieser kleinen Comarca.