Limitierte Produktion

Blanc de Pissarres

Lebendige und mineralische Eleganz

Sehr limitierte Auflage und der einzige Weißwein Costers del Priorat; er stammt von ausgewählten Parzellen der Fincas Sant Martí und Mas Alsera. In ihm sind die Expressionen der einheimischen Sorten vereint: die minera-lische Tiefe von Macabeo; die zitrusfruchtige, mediterrane Energie der Weißen Grenache und die Wärme der Pedro Ximénez. Reinheit und Frohsinn in einem Wein, der zu allen Gelegenheiten passt und frisch bei etwa 12 Grad serviert werden sollte.

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Technische Daten

In der Nase finden wir die markante Persönlichkeit der Weißen Priorat-Grenache und charakteristische Nuancen weißer Blüten, aromatischer Kräuter und Fruchtschalen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und bietet Zitrusaromen und geräucherte Noten. Im Abgang ist er sehr persistent mit einem Hauch von Süße, die überrascht und ausgesprochen anziehend ist. Er hat das warme und bezaubernde Flair der Sorte Pedro Ximénez, das mit der frischen, authentischen Mineralität im interessanten Gleichgewicht Steht.

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Technische Daten