Vi dolç ranci

Memòries Dolç Ranci

Expressió d’un Priorat etern

Al Priorat hi ha una llarga tradició d’elaboració de vins dolços i rancis. Moltes famílies guardaven al fons del celler una vella bóta de ranci. Quan un fill marxava de casa, els pares li’n donaven una part de la solera. D’aquesta manera el ranci de la família pervivia en una nova llar. Cada generació passava a la següent una part del patrimoni, del gust i de la memòria familiar. D’aquí ve aquest Memòries, que representa el lligam amb les pràctiques ancestrals, el record dels moments de consum quotidià, i l’homenatge a l’esforç de segles de les famílies d’aquesta terra de potència atàvica.

  • image
  • image
  • image
Fitxa tècnica

Els aromes potents i clàssics. Els records de mel. Els matisos salins, fumats, antics. És la màgia del temps, el nervi d’una fruita dolça, el treball del sol i la frescor ombrívola dels racons d’un casalot de poble. Una entrada en boca amable i suau que de seguida es fa profunda i molt llarga. Notes de caramels, ametlles, figues madures assecades, cafè i xocolata. Longitud, encant i calidesa.Un vi de calma, meditació i emoció.

  • image
  • image
  • image
Fitxa tècnica